- 和食
鹿児島市でおいしい和食のコースを堪能！「名山堀 わさん（めいざんぼり わさん）」
鹿児島市で、グループ利用や接待シーンで使いたい和食店はここという定評のある『名山堀わさん』。
鹿児島市電「朝日通電停」より徒歩2分で向かうことが可能で、「市役所前電停」からも同じく徒歩2分でアクセスできる創作和食店です。
店内は、1Fから3Fまで多岐にわたった利用が可能となっており、カウンター席・テーブル席、ひいては掘りごたつ席まで用意されています。
そんな名山堀わさんへ初めて来店したとき、最初に味わってほしいのは鹿児島のお肉料理でしょうか。
店主が推奨しているのは”黒毛和牛テールやわらか煮”と”鹿児島県産黒毛和牛ステーキ”。やわらか煮の方は、調理人のこだわりが詰まった会心作です。
和牛テール仕込みは2～3日じっくりとおこない、確かな目利きのもと抜群の状態にして配膳。
味のベースは西京味噌としており、噛み締めたあとにほどけてしまうような食感が癖になってしまうのだとか。
ほかには、名物ともなっている”特製の鯖寿司”も味わっていただきたいところ。全国各地で食べ歩いて探究を続けて、その結果産まれたという自信作でもあるそう。
特製の鯖寿司は、接待時に会社員が取引先に喜んでいただくべく、テイクアウトすることも可能な”名山堀わさん”の粋な計らいまで見られ頼もしいです。
なお、名山堀わさんの店舗でお得意様をもてなしたい場合、もしくは大切な人とのお食事をするのなら、接待時に重宝されるコースもおすすめ。
接待向けで好評な8,000円コースは、飲み放題が付いています。加えて、逸品メニューで評判のある黒毛和牛ステーキもメインのお肉として堪能することが可能。
さらに、8,000円のコースには”選べる特典”が付されております。たとえば、日本酒もしくは魔王4号瓶のプレゼントや、お造りを特上・黒毛和牛のステーキのボリュームアップなどがあります。
「おもてなしを存分にできた」と、接待利用した方から絶賛されておりますが、接待以外でも至極のコースとして召し上がることができます。
鹿児島市が誇る名和食店の『名山堀わさん』は、一度来店する価値が大だといえるでしょう。
店名 名山堀 わさん（めいざんぼり わさん）
所在地 〒892-0821 鹿児島県鹿児島市名山町4-27
アクセス
鹿児島市電「朝日通電停」より徒歩2分
鹿児島市電「市役所前電停」より徒歩2分
JR他各線「新橋駅」3番出口より徒歩5分
電話番号 099-225-8177
営業時間
【水曜日ランチ】11:30～13:00
【ディナー】17:30～21:00（L.O.）
定休日 日曜日、祝日