絶品しゃぶしゃぶを完全個室で。銀座なら和匠 銀明翠 GINZA

接待に、ご夫婦での記念日に、プロポーズに･･･大切な日に訪れてほしいお店があります。銀座にある和匠 銀明翠 GINZAです。ここでは、黒毛和牛や神戸牛のしゃぶしゃぶ、ステーキが堪能できます。それも完全個室で。

まずは肝心の料理から見ていきましょう。ディナーはコース料理で豪華な内容になっています。例えば和牛トロユッケ。和風出汁や山芋、胡麻で上品に味付けがされた和牛に濃厚な卵黄を割っていただきます。「これってユッケなのかな？」と思わず考えてしまうほどのおいしさですよ。メインはもちろんしゃぶしゃぶです。お肉の前に野菜のしゃぶしゃぶもいかがでしょう。新鮮な国産の野菜は食べると身体が喜んでいくのが分かります。使う出汁は旨味がしっかりした利尻昆布。これを丁寧に引いているので上品な味わいになり、具材を引き立ててくれるんです。当然ながらお肉との相性も抜群。絶品の黒毛和牛のしゃぶしゃぶは、木箱に入ってテーブルに並び、贅沢そのものです。一口食べると幸せの本当の意味がわかるかもしれません。

合わせるのはワイン･･･もいいのですが日本酒をいただいてください。このお店ではマイナス５度まで温度を下げられる生酒氷温セラーを完備。いつでも日本酒を新鮮に保ってくれるんです。日本の和牛とお酒がマッチして新しい世界が広がりそうです。

店内は完全個室になっているので、デートや接待など周りを気にせず楽しみたい方にぴったり。高級感はあるのに落ち着いた雰囲気なのでリラックスしてお肉の味を堪能できます。肉の和食、じっくりと味わってくださいね。

店名　和匠 銀明翠 GINZA（わしょう ぎんめいすい ぎんざ）

所在地　〒104-0061　東京都中央区銀座7-8-7 GINZA GREEN B1F
アクセス
東京メトロ各線「銀座駅」A2出口より徒歩4分
JR他各線「新橋駅」3番出口より徒歩5分
電話番号　03-6263-9730
営業時間
【月曜日～金曜日】
11:30～13:30（L.O.）/ 17:00～22:00（L.O.20:00）
【土曜日・日曜日・祝日】
11:00～13:30（L.O.）/ 17:00～22:00（L.O.20:00）
定休日　不定休、年末年始