ほっとする空間と店主の真心。それが岡山市「酒場ひとすじ」の魅力

ほっとする空気感と、その日、その瞬間を大切にする店主の真心のこもった接客。初めて足を運んでも、どこか和やかな雰囲気に包まれる店。それが岡山市は京橋町に店を構える居酒屋「酒場ひとすじ」です。

明るい店内は木目を活かした温かく、ほっとする空間。奥にある座敷席は宴会や接待、雅俗などの食事に最適。のんびりと時間を過ごせます。店内中央には、オープンキッチンタイプのカウンターが8席。仕事帰りにふらりとたちよって一杯やるならここ。店主との他愛もない会話も、料理の絶妙なスパイスです。そして3卓のテーブル席。気の知れた仲間との飲み会や、少人数の女子糧などにどうぞ。話が弾む空間です。

そんな「酒場ひとすじ」が提供するのは、朝引きの鶏をはじめ、市場から仕入れた鮮魚など、厳選した旬の食材で作る逸品の数々。店主の経験とアイデア、そして美味しく食べてほしいという想いがこもった手作り料理は、温かな気持ちが伝わってくるものばかりです。

初めての訪問なら、鮮度抜群の朝引き鶏、鶏の甘味をぎゅっと凝縮させた自慢の濃厚スープ、そして店主が惚れ込んだ産地直送卵の三大料理を味わってみてください。店主の料理にかける想いがひしひしと伝わってきます。

そんなこだわりの料理に合うお酒も充実のラインナップ。イチオシは日本酒好きの店主が美味しいと感じたものだけを仕入れているという日本酒。ぜひものは受け皿の升からこぼれんばかりに並々と注がれる「こぼし酒」。店主の日本酒愛がこぼれているようです。さまざまな銘柄で試してみてください。

そして宴会利用もOK。場所は岡山電気軌道「西大寺町」電停より徒歩1分とアクセス抜群。店主お任せのコースは、店主自慢の手作り料理を存分に味わうことができます。飲み放題プランもあり。20名以上で店をまるごと貸切ることもできますよ。

温かな空間で味わう店主の愛情がこもった手作り料理。流れる心地よい時間に、きっとあなたも虜になることでしょう。

店名　酒場ひとすじ

所在地　〒700-0831　岡山県岡山市北区京橋町6-21
アクセス　岡山電気軌道東山線「西大寺町」電停より徒歩1分
電話番号　086-227-3000
営業時間
【火曜日～木曜日】18:00～1:00（L.O.0:30）
【金曜日・土曜日・祝前日】18:00～2:00（L.O.1:30）
【日曜日】18:00～0:00（L.O.23:30）
定休日　月曜日（月曜日が祝日の場合は翌火曜日）