呉市にある和食の名店『木の芽』

呉市、広駅から少し歩いたところに和食で評判の『木の芽』はあります。個室をメインとした落ち着いた店内で、おいしい料理が食べられると人気です。
そんななか、店主が自信を持っているというのが、瀬戸内海で水揚げされた新鮮な魚介料理です。その日仕入れた鮮魚をお造りで味わえる贅沢。素材の活きの良さが伝わってきます。さらに、かれいやめばるをはじめとする旬の瀬戸内小魚を使った一品も同様。ぜひ注文してみてください。

煮付けや塩焼き、唐揚げなどは、お好きな調理法でサービスしてもらえます。特に、こだわりの出汁で煮る煮付けは、深みのある味わいです。また、瀬戸内で獲れる穴子を使った「地穴子のかば焼き」は、脂の乗った肉厚の活穴子を自家製のタレで焼きます。香ばしさがピカイチ！お酒との相性もばっちりです。
しっかり夕食を取りたいという方には、「木の芽定食」も推奨します。刺身・ステーキ・天ぷらと、きっと満足いただける内容です。

店内には、カウンターと冒頭で触れた5つの個室があり、おひとり様から大人数での飲み会までさまざまなシーンでの利用が可能です。特に個室は、ゆったりと寛げる空間となっています。部屋を繋げることもできますよ。大切な方とのお食事から歓送迎会など、貸切で満喫して欲しいです。
大きな宴会や法要では、リクエストに応えてくれることも。

飲み放題の付いたコース料理も素晴らしい！旬やその日の仕入れによって料理の内容が決まります。そのため、折に触れて季節の香りを感じることができるでしょう。
お昼は、鳥取県産の銘柄豚を使ったとんかつや海老フライなどボリュームのある定食が揃っています。ご飯と味噌汁はおかわり自由。お腹が空いた時には、たまらないですね。あれこれ迷ってしまうのが難点。いや、嬉しい悲鳴をあげましょうよ（笑）。
個室で寛ぎながら和食を楽しめる、呉市の『木の芽』。お店選びに困った際のヒーローですよ♪