仙台市国分町の「お料理 悠鶴」は気軽に本格和食が楽しめる居酒屋

国分町と言えば仙台市最大の繁華街。その一角に、店主が熟練の技で仕上げる本格和食が楽しめる居酒屋があります。店の名前は「お料理 悠鶴（ゆうづる）」。早速覗いてみましょう。

暖簾をくぐると和で統一された落ち着いた空間が広がります。そこにあるのは10席の大きなカウンター。その奥には半個室が用意されています。迎えてくれるのは、和食の道で30年以上の経験を持つ気さくな店主。本格和食を提供してくれる店と聞いて少しばかり構えていましたが、それも取り越し苦労。そこは居心地の良いアットホームな空気で満たされています。

店主に促されるままにカウンターに座ります。目の前では、店主が鮮やかな熟練の技で、厳選した旬の食材を、熟練の技で逸品に仕上げていきます。そんな見事な手さばきを見つめながら店主とかわす言葉も楽しいものです。

さて実食です。初めて訪れる人におすすめなのは「店主のおまかせコース」。その日の気分、味の好み、そして予算等々を伝えると、店主が手間暇をかけて仕上げた自分だけのコースが運ばれてきます。目の前で繰り広げられる料理の行程、調理場から漂ってくる和食の香り、料理を鮮やかな彩る器、そして口いっぱいに広がる素材の旨み。五感で味わうとはまさにこのこと。思わず笑顔がこぼれます。カウンターが「悠鶴」の醍醐味と聞いていましたが、なるほど納得です。

接待などで利用する際には、奥にある半個室をどうぞ、店主が腕によりをかけて、その時、そのシーンにふさわしい料理を提供してくれます。気分や好みを伝えれば、メニューにない逸品も提供してくれます。半個室の寛ぎの空間は心地よく、ゆったりと過ごす時間に、おもてなしの相手も満足してくれるはずです。

そして「悠鶴」の料理に合わせるのは日本酒です。用意されているのは山形の地酒を中心に常時10種類以上。季節に合わせた旬の日本酒も揃います。いずれも「悠鶴」の料理を引き立てるものばかりです。

本格和食を気軽に楽しめるだけではなく、接待などの大切な場所としても使える「悠鶴」。ぜひ、足を運んでください。

店名　お料理 悠鶴（ゆうづる）

所在地　〒980-0803　宮城県仙台市青葉区国分町2-1-11 ソシアルビル
アクセス　
仙台市地下鉄南北線「広瀬通駅」西5出口より徒歩4分
仙台市地下鉄東西線「青葉通一番町駅」北1出口より徒歩6分
電話番号　022-216-3217
営業時間
ランチ 11:30～14:00（L.O.13:30）
ディナー 17:00～22:00（L.O.21:30）
定休日　日曜日・祝日