千歳船橋の和食「NOJI-ノジ-」は料理教室でも評判！

大人の空間で上質な料理をいだたくなら、千歳船橋駅から歩いて約5分の距離にある「NOJI-ノジ-」がおすすめ。
ここは、和食中心の創作料理とお酒を楽しめる、まさに隠れ家のような場所です。

こんな店、なかなかみつからないよな、というのは、そのグレードもそうですが、
思わず地元の人も通り過ぎてしまいそうになるほどに近くの住宅街に溶け込んでいるのもユニーク（笑）。
一歩足を踏み入れると、落ち着いた暖色系の間接照明と軽快なジャズが迎え入れてくれます。
店内はカウンター席とテーブル席で合計13席。客層は、デートを楽しむカップル、お一人様など様々です。

料理の特徴は季節ごとに最も旬な食材を活かしていることでしょう。
和食ベースとあって、ドリンクもそれらにマッチした日本酒やワインなどが揃います。
そもそも提供されるメニューのすべてがお酒との相性が良いものというコンセプトなのです。
また、常連が多い理由の一つに挙げられる飽きないサービス。
そう、例えば他のお店ではなかなか味わえないような希少な地魚も随時入荷更新。
つまりは、訪れる度に「初めての味」を体験できるわけです。

さて、お酒にフォーカスしてみましょうか。
まずは、日本酒です。しぼりたての生酒や全国各地の限定物などを中心に常時8種類。
食材と同様に飲み物でも「初めての味」を提供したいという想いが伝わります。
ちなみに、どれを飲めばいいか迷った際には「利き酒三種（1,000円）」がおすすめです。
女性に人気なのがワインですね。赤、白、ロゼがそれぞれ10種類あります。
それらを芸術的なガラス工芸品と見間違えるようなドイツ製のグラスで楽しめます。
細かいところにもニクイ演出（笑）。

そして、特筆すべきが料理教室を開催していること。
地元の主婦などで賑わいをみせ、「初めて知った！」と思ってもらえるような技術や調理法をオーナーが直接教えてくれます。
プロのスキル、必見です。

落ち着く店内で、アイディアに溢れた絶品料理、美酒を味わうなら、千歳船橋の「NOJI-ノジ-」へ。
素敵な時間を過ごせることでしょう。